Dừa sáp là một loại quả nhiệt đới thân thuộc với người Việt Nam, không chỉ là một nguồn dinh dưỡng giàu chất béo và vitamin mà còn mang trong mình hương vị tươi ngon đặc trưng. Tuy nhiên, để có thể thưởng thức một trái dừa sáp thật ngon lành, không phải ai cũng biết cách chọn lựa. Vậy, dừa sáp có mấy loại và kinh nghiệm chọn dừa sáp ngon là gì? Hãy cùng tìm hiểu để khám phá thêm về loại quả dừa thơm ngon đặc biệt này ở trong bài viết dưới đây của chúng tôi bạn nhé.

Dừa sáp có mấy loại?

Dừa sáp, một trong những loại quả phổ biến và được ưa chuộng tại Việt Nam, không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng phong phú. Tuy nhiên, ít người biết rằng dừa sáp không chỉ có một loại mà được chia thành 4 loại khác nhau, tùy thuộc vào chất lượng và giá trị của từng loại.

1. Dừa sáp loại đặc biệt

Loại đầu tiên là dừa sáp loại đặc biệt, được xem là loại có chất lượng tốt nhất. Dừa sáp loại đặc biệt có phần cơm dừa trắng nõn, mềm mịn và dày gấp đôi so với cơm dừa của các loại dừa thông thường. Nước dừa bên trong trái sẽ sệt lại, màu trắng trong, khi lắc không nghe tiếng, và khi thưởng thức, vị ngọt nhẹ và sệt giống như rau câu. Dừa sáp loại đặc biệt có giá thành khá cao do nguồn cung ít trong khi nhu cầu thị trường lại lớn.

2. Dừa sáp loại 1

Tiếp đến là dừa sáp loại I, xếp sau loại đặc biệt. Phần cơm dừa của dừa sáp loại I không dày như dừa sáp loại đặc biệt, nhưng vẫn dày hơn cơm dừa của các loại dừa thông thường. Nước dừa sáp loại I cũng có màu trong suốt, vị ngọt thanh, khi lắc chỉ nghe thấy tiếng nhỏ hoặc thậm chí không nghe thấy, cơm dừa dẻo, mềm và rất béo.

3. Dừa sáp loại 2

Loại thứ ba là dừa sáp loại II. Dừa sáp loại này có phần cơm dừa dày như cơm dừa khô thông thường, màu trắng hơi đục và rất dẻo. Nước dừa sáp loại II có màu trắng trong, sệt hơn nước dừa thông thường, vị ngọt nhẹ và khi lắc trái dừa có thể nghe thấy tiếng nước như khi lắc một bình sữa.

4. Dừa sáp loại 3

Cuối cùng là dừa sáp loại III, loại dừa sáp phổ biến nhất trên thị trường. Dừa sáp loại III có phần cơm dừa giống như dừa sáp loại II, dày như cơm dừa khô thông thường, dẻo và béo. Tuy nhiên, do được thu hoạch sớm hơn so với dừa sáp loại II, dừa sáp loại III có nước bên trong nhiều hơn, ít sệt hơn và cơm dừa mỏng hơn so với dừa sáp loại II.

Kinh nghiệm chọn dừa sáp ngon

Để chọn được dừa sáp ngon, có nhiều cách khác nhau nhưng dưới đây là các cách đơn giản và chính xác nhất. Bằng cách áp dụng những kinh nghiệm này, bạn sẽ có thể lựa chọn trái dừa sáp đúng chuẩn và thưởng thức hương vị ngon lành.

Dựa vào kích cỡ trái

Dừa sáp được chia ra làm 4 loại dựa trên kích cỡ, bao gồm ngoại cỡ (khoảng 1.5kg), loại lớn (khoảng 1.2kg), loại trung bình (từ 0.7kg đến 1.2kg) và loại nhỏ (dưới 0.7kg). Thông thường, dừa sáp loại lớn và loại trung bình có hương vị ngon nhất, trong khi hai loại còn lại thường không ngon bằng. Loại nhỏ thường được thu hoạch sớm nên phần sáp sẽ mỏng, trong khi loại lớn thường chứa nhiều nước, làm cho sáp không mềm và ngon như loại lớn và loại trung.

Dựa vào tiếng nước

Khi lắc trái dừa, nếu bạn nghe thấy tiếng nước bên trong rõ ràng, điều đó có nghĩa là dừa sáp bị thu hoạch sớm, phần nước chưa sệt lại và cơm dừa mỏng, khi ăn sẽ không ngon. Hãy chọn những trái dừa sáp mà khi lắc không nghe thấy tiếng hoặc nghe thấy tiếng nhỏ. Đó sẽ là những trái dừa sáp ngon, có cơm dẻo và dày, phần nước đã sánh lại, khi lắc không nghe tiếng. Chắc chắn bạn sẽ thưởng thức hương vị tuyệt vời từ những trái dừa sáp này.

Dựa vào trọng lượng

Dừa sáp ngon thường có cảm giác nhẹ khi cầm so với các loại dừa thông thường. Điều này xảy ra vì dừa sáp có ít nước, phần nước đã sánh lại nên khối lượng sẽ nhẹ hơn so với các loại dừa thông thường.

Dừa sáp, một món quà thiên nhiên tuyệt vời, mang đến cho chúng ta không chỉ hương vị tuyệt hảo mà còn cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng. Việc biết rõ về các loại dừa sáp và có kinh nghiệm chọn dừa sáp ngon sẽ giúp bạn tận hưởng những trái dừa sáp thơm ngon nhất. Hãy áp dụng những kiến thức và kinh nghiệm này để trải nghiệm và khám phá hương vị đặc biệt của dừa sáp!

Lời kết

Dừa sáp là một món quà thiên nhiên tuyệt vời mà thiên đường nhiệt đới mang lại cho chúng ta. Với nhiều loại dừa sáp phong phú và kinh nghiệm chọn lựa dừa sáp ngon, chúng ta có thể thưởng thức một hương vị tuyệt hảo mà dừa sáp mang lại. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng quá trình chọn dừa sáp đòi hỏi sự tỉ mỉ và kỹ năng nhất định. Hy vọng với những thông tin dừa sáp có mấy loại và kinh nghiệm chọn dừa sáp ngon trên đây mà TVUC đã đưa ra, bạn sẽ có thêm kiến thức và niềm đam mê trong việc tìm hiểu và thưởng thức loại quả thơm ngon này. Hãy thử trải nghiệm và khám phá hương vị đặc biệt của dừa sáp!