Dừa sáp một loại quả đặc sản tại Trà Vinh và ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam, đem lại hương vị tươi ngon và cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi mua dừa sáp, không phải lúc nào chúng ta cũng biết phân biệt dừa sáp và dừa thường một cách chính xác. Vậy, để giúp bạn có thể phân biệt đúng và chọn mua dừa sáp chuẩn nhất tránh tình trạng bỏ ra nhiều tiền nhưng không đúng với chất lượng, hãy cùng tìm hiểu 5 cách phân biệt trái dừa sáp và dừa thường chuẩn nhất trong bài viết dưới đây của chúng tôi nhé.

5 cách phân biệt dừa sáp và dừa thường chuẩn nhất

Cách 01: Lắc nghe tiếng nước

Để phân biệt trái dừa sáp và trái dừa thường, có thể lắc trái để kiểm tra âm thanh của nước bên trong. Trái dừa sáp thường có ít nước hoặc không có nước, và nước sánh như kẹo thay vì lỏng như nước dừa thường. Khi lắc, trái dừa sáp sẽ tạo ra âm thanh rất nhỏ hoặc không có tiếng gì hoặc “ục ục” (tiếng lắc nước nhưng không trong trẻo). Trái dừa sáp có âm thanh nước thanh thoát hơn có thể chỉ là do nước chưa đạt đủ độ sánh do thu hoạch sớm, hoặc có thể là dừa sáp nhưng cơm không tạo được sáp.

Cách 02: Cảm giác nhẹ khi cầm tay

Trái dừa sáp khi cầm trên tay thường có cảm giác khá nhẹ, khác với trái dừa thường. Điều này là do dừa sáp có ít nước hơn và nước đã sánh như keo, làm cho khối lượng trái nhẹ hơn nhiều so với trái dừa thường khô.

Cách 03: Hình dạng và màu sắc

Trái dừa sáp có năm dạng như trái dừa thường: tròn, dài, có cạnh, vỏ xanh và vỏ vàng. Chất lượng và độ ngon của trái dừa sáp không chỉ phụ thuộc vào giống cây mà còn phụ thuộc vào mức độ trồng tập trung (có lai tạp hay không) và thời điểm thu hoạch (dừa sáp có đủ độ chín hay thu hoạch sớm). Kinh nghiệm cho thấy vào thời điểm hút hàng, trái dừa sáp đặc biệt và loại I thường rất hiếm, vì người trồng thu hoạch trái sớm hơn bình thường.

Cách 04: Dựa vào kích cỡ trái

Dừa sáp thường được chia làm ngoại cỡ (trên 1,5 kg), lớn (trên 1,2 kg), trung (từ 0,7 kg đến 1,2 kg) và nhỏ (dưới 0,7 kg) dựa vào kích cỡ của trái tính cả vỏ.

Cách 05: Độ dày của cơm dừa và độ sệt của nước

Chất lượng của trái dừa được đánh giá dựa vào độ dày của cơm dừa và độ quánh như keo của nước. Trái dừa được chia thành 4 loại dựa vào chất lượng cơm dừa:

– Loại Đặc Biệt: Cơm dừa dày hơn và có hai lớp rõ rệt. Lớp cơm dừa tiếp giáp với phần gáo dừa có cấu trúc giống như cơm nhão và lớp cơm dừa bên trong giáp với phần nước dừa bồng lên như bông. Nước dừa rất sệt như thạch/rau câu, có màu trắng trong. Loại trái này thường hiếm do nhu cầu cao trên thị trường.

– Loại I: Cơm dừa dày, dẻo, nước keo đặc hoặc khá ít.

– Loại II: Cơm dừa dày như dừa khô thường, nhưng cơm mềm, nước hơi sền sệt.

– Loại III: Cơm dừa dày như dừa khô thường, nhưng cơm mềm, nước như nước dừa khô bình thường, không sệt.

Những phương pháp trên sẽ giúp phân biệt dừa sáp và dừa thường một cách chuẩn nhất, từ đó bạn có thể chọn được loại trái ngon và phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

Lợi ích khi sử dụng dừa sáp đối với sức khỏe

Dừa sáp không chỉ là một món trái cây ngon miệng mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích khi sử dụng dừa sáp:

Cung cấp năng lượng

Dừa sáp chứa nhiều carbohydrate và chất béo có lợi, là nguồn cung cấp năng lượng tức thì cho cơ thể. Đặc biệt, dừa sáp cung cấp axit béo tự nhiên, giúp duy trì sự cân bằng năng lượng trong cơ thể.

Hỗ trợ tiêu hóa

Dừa sáp có chứa chất xơ tự nhiên, giúp tăng cường quá trình tiêu hóa và tránh tình trạng táo bón. Ngoài ra, nước dừa sáp cũng có tác dụng làm dịu đau dạ dày và khắc phục các vấn đề về tiêu hóa.

Bổ sung chất khoáng

Dừa sáp là nguồn phong phú các chất khoáng như kali, magiê, natri và canxi. Các chất khoáng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng nước và điện giải trong cơ thể, giúp cơ thể hoạt động tốt hơn.

Chống oxy hóa

Dừa sáp chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C và E, selenium, beta-caroten, quercetin và flavonoid. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn hại của gốc tự do và chống lại quá trình lão hóa.

Tăng cường hệ miễn dịch

Dừa sáp có khả năng tăng cường hệ miễn dịch nhờ chứa nhiều chất chống vi khuẩn, chống vi rút và chất kháng nấm. Việc tiêu thụ dừa sáp thường xuyên có thể giúp cơ thể kháng bệnh và đẩy lùi các tác nhân gây bệnh.

Hỗ trợ làm đẹp da

Dừa sáp chứa nhiều chất chống vi khuẩn và chất chống vi rút, có thể giúp làm sạch và làm dịu da. Việc sử dụng dừa sáp làm mặt nạ tự nhiên hoặc dùng dừa sáp tươi làm kem dưỡng da có thể cải thiện tình trạng da khô, mờ và làm trẻ hóa làn da.

Dừa sáp là một nguồn thực phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tận dụng những lợi ích này bằng cách thêm dừa sáp vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe tốt và tận hưởng hương vị tuyệt vời của trái cây này.

Lời kết

Phân biệt dừa sáp và dừa thường không hề đơn giản, nhưng việc hiểu rõ những đặc điểm và cách phân biệt chuẩn sẽ giúp bạn lựa chọn được những trái dừa chất lượng nhất. TVUC đã chia sẻ với bạn 5 cách phân biệt trái dừa sáp và dừa thường chuẩn nhất và đơn giản nhất có thể. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có thêm kiến thức và tự tin hơn trong việc mua và thưởng thức những trái dừa sáp ngon. Hãy áp dụng những cách phân biệt này và trải nghiệm hương vị đặc trưng của dừa sáp bạn nhé!